風邪に効くスープのご紹介、風邪に負けないで!

風邪を引くときは、食欲がなくなって、そして食べ物にも注意しなければなりません。本当にかわいそうです。

しかし、以下のスープは風邪に良く効きし、栄養たっぷりしてます。飲んでから、風邪にも、体にも役立ちますよ。

つくり方は以下のようになります、お試してみてください。


材料:

A鳥ひき肉 200g

A長ネギ 10cm

A酒 大1

A塩 3ー5g

A生姜(すりおろしかみじん切り) 5g

人参 4cm

しいたけ 2枚

白菜  1ー2枚

生姜汁  大1

だしの素  大1ー1.5

水  700cc

そのほかの野菜は何でもいいです、お好きにしてください。


作り方:

1.700ccの水を沸かす

2.沸騰しているうちに野菜を全て1cm角に切る

3.沸騰したお湯に入れ火を弱火にする

4.野菜が煮える間にAの材料を全てボールに入れ捏ねる、

生姜はスープにもいれるので多目にすりおろしておく

5.Aの材料と混ぜたひき肉を一口大にスプーンで丸めながらスープに入れていく

6.全て煮えたらだしの素を入れ、生姜の絞り汁もいれる


ポイント:

余り野菜があればなんでも入れてください。

風邪を引いた方にはひき肉を捏ねる時に片栗粉10gぐらい入れると良いです。

スープ自体をあんかけにしても効果的です。

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